Formel Eis: Vivis Creamery Ibiza

Ibiza hat einen Hotspot mehr: Die Eisdiele Vivi's Creamery Ibiza, die das vielleicht beste Eis der Insel bietet. Die Lage: Mitten in Eivissa (Ibiza-Stadt) am alten Markt an der Plaça de la Constitució. Das Konzept: Nachhaltige produziertes Eis frei von küsntlichen Zusätzen, Farb- und Aromastoffen. Die Inhaberin: Vivian Rosberg, Ehefrau von Formel-1-Star Nico Rosberg. Der kleine Laden in der „Untertstadt“ Sa Panya ist geschmackvoll in Stein, Holz und Mintgrün gehalten und bietet neben leckerem Eis für 2,40 Euro die Kugel frisch gepresste Säfte und Smoothies. Über klassische Sorten von Schokolade (intensiv von dunkler Schokolade) über Zitrone (dezent-sauer) bis Erdbeere (sehr fruchtig) hinaus gibt es eine große Auswahl an ausgefallenen Sorten wie Lemongrass (erst dezent, dann wahnsinnig intensiv, bleibt lange im Mund), Weiße Schokolade/Maracuja (so schön cremig mit leichter Säure) oder Tahiti Vanille (aus Schoten von einer Farm in Tahiti). Vivian oder gar Nico trifft man zwar nur selten in ihrem Laden an – was bei den unglaublich charmanten Mädels hinter dem Tresen aber fast gar nichts macht :-)